Speisekarte / Weinkarte
Vorspeisen
| marinierter Thunfisch mit Thunfischtatar und Gurkensuppe | 18,00 | EUR |
| Fenchelsalat mit Orange und gebratenem Lachs | 15,00 | EUR |
Suppen
| Cremesuppe on Pilzen | 9 | EUR |
| Safransuppe mit gebratenem Zander | 12 | EUR |
Zwischengerichte
| Jakobsmuschel mit Spinatravioli und Salbeibutter | 16,00 | EUR |
| Capellini mit Garnelen und Knoblauchsoße | 14,00 | EUR |
Fischgerichte
| Steinbutt mit weißer Buttersoße, Kartoffelschaum und Pilzen | 35,00 | EUR |
Fleischgerichte
| Rinderfiletgeschnetzeltes mit Rösti und Salat | 23,50 | EUR |
| gefüllte Perlhuhnbrust auf Pilz Risotto | 26,00 | EUR |
| Lammrücken mit Kräuterkruste, Bohnen und Kartoffelgratin | 35,00 | EUR |
| Kalbsfiletbraten mit geschmorter Kalbsbacke, Wirsing und Kartoffelschaum | 35 | EUR |
Menüs
Menü 1
| Brot Butter Tomatenpesto Fenchelsalat mit Lachs Capellini mit Garnele und Knoblauchsoße gefüllte Perlhuhnbrust auf Pilz Risotto Rhabarbergrütze |
48,00 | EUR |
Menü 2
| Brot Butter Tomatenpesto Wachtelbrust im Salatbeet Safransuppe mit Zander Steinbutt mit weißer Buttersoße Spinatravioli mit Jakobsmuschel Rehrücken mit Cassissoße Himbeercreme mit Himbeerjoghurteis |
75,00 | EUR |
Desserts
| Himbeercreme mit Himbeerjoghurteis | 11,00 | EUR |
| Creme Brülée mit Schokoladenschaum und Trüffeleis | 16,00 | EUR |
| Rhabarbergrütze mit Vanilleeis | 10,00 | EUR |
| Käseauswahl | 15,00 | EUR |
Apéritifs
| Hauscocktail ohne Alkohol | 5 | EUR |
| Hauscocktail mit Sekt aufgefüllt | 5,50 | EUR |
| Carmina Prosecco brut 0,1 l | 6,00 | EUR |
| Schloss Affathrach Baumann 0,1l |
5,5 | EUR |
| Schloss Affathrach Baumann Róse extra brut 0,1l |
6 | EUR |
| Fresnet Juillet Champagner brut 0,1 l | 14,00 | EUR |
| Fresnet Juillet Champagner brut Rosé 0,1 l | 16,00 | EUR |
Weinempfehlung
| 2018 Riesling Hochgewächs, trocken oder halbtrocken, Kallfelz Riesling, Zell/Mosel |
Karaffe (0,2 l) |
9,5 | EUR |
| 2020 Heinemann Grauer Burgunder Baden | Karaffe (0,2 l) |
9,50 | EUR |
| 2019 Pfannebecker Chardonnay Weißburgunder Baden | Karaffe (0,2 l) |
9,50 | EUR |
| 2019 Hans Wirsching IphöferKalb Silvaner Franken |
Karaffe (0,2 l) |
10 | EUR |
| 2019 Georg Breuer Rosé Spätburgunder Rheingau |
Karaffe (0,2 l) |
8,5 | EUR |
| 2010 Contrada Tenna Marche Rosso Italien | Karaffe (0,2 l) |
12 | EUR |
| 2018 Castella Monaci Primitivo Salento Italien |
Karaffe (0,2 l) |
10 | EUR |
| 2016 Martin Waßmer Spätburgunder Baden |
Karaffe (0,2 l) |
10 | EUR |
| 2017 Heinemann Blauer Spätburgunder Baden |
Karaffe (0,2 l) |
10 | EUR |