Speisekarte / Weinkarte
Vorspeisen
| Salatteller mit Burrata, Parmaschinken, Pesto und eingelegte Tomate | 15,50 | EUR |
| Feldsalat mit Entenleber und Kürbis Chutney | 15,50 | EUR |
| Blättriger Muskatkürbis mit Sesam mariniert, Fencheltomate und Perlhuhnterrine | 16,00 | EUR |
Suppen
| Cremesuppe von Steinpilzen | 12,00 | EUR |
| Kartottensuppe mit Chili und Ingwer, gebratener Garnele | 12,50 | EUR |
Zwischengerichte
| Lachs mit Spinatravioli und Salbeibutter | 14,00 | EUR |
Fischgerichte
| Meeräsche mit Knoblauchkruste, Zucchini-Risotto und Tomatencoulis | 36,00 | EUR |
Fleischgerichte
| Rehbraten mit Pfifferlingssoße, Rotkohl und Klöße | 29,00 | EUR |
| Gefüllte Perlhuhnbrust mit Steinpilzravioli | 32,00 | EUR |
| geschmorte Rinderbacke und rosa gebratener Rinderfiletbraten mit Wirsing und Kartoffelschaum | 34,00 | EUR |
Menüs
Menü 1
| Dreierlei Küchengruß Salatteller mit Burrata und Parmaschinken Zander auf Sahneweinkraut gefüllte Perlhuhnbrust auf TSteinpilzravioli Birnencreme mit Zimteis |
64,00 | EUR |
Menü 2
| Dreierlei Küchengruß Wachtelbrust im Salatbeet Cremesuppe von Steinpilzen Meeräsche mit Knoblauchkruste Spinatravioli mit Jakobsmuscheln Rinderfiletbraten und Rinderbacke mit Wirsing Creme Brulée mit Trüffeleis |
89,50 | EUR |
Desserts
| Birnencreme mit Zimteis | 12,50 | EUR |
| Creme Brülée mit Schokoladenschaum und weißem Kaffeeeis | 17,50 | EUR |
| Käseauswahl | 15,00 | EUR |
Apéritifs
| Hauscocktail ohne Alkohol | 5 | EUR |
| Hauscocktail mit Sekt aufgefüllt | 5,50 | EUR |
| Carmina Prosecco brut 0,1 l | 6,00 | EUR |
| Schloss Affathrach Baumann 0,1l |
5,5 | EUR |
| Schloss Affathrach Baumann Róse extra brut 0,1l |
6 | EUR |
| Fresnet Juillet Champagner brut 0,1 l | 14,00 | EUR |
| Fresnet Juillet Champagner brut Rosé 0,1 l | 16,00 | EUR |
Weinempfehlung
| 2018 Riesling Hochgewächs, trocken oder halbtrocken, Kallfelz Riesling, Zell/Mosel |
Karaffe (0,2 l) |
9,5 | EUR |
| 2020 Heinemann Grauer Burgunder Baden | Karaffe (0,2 l) |
9,50 | EUR |
| 2019 Pfannebecker Chardonnay Weißburgunder Baden | Karaffe (0,2 l) |
9,50 | EUR |
| 2019 Hans Wirsching IphöferKalb Silvaner Franken |
Karaffe (0,2 l) |
10 | EUR |
| 2019 Georg Breuer Rosé Spätburgunder Rheingau |
Karaffe (0,2 l) |
8,5 | EUR |
| 2010 Contrada Tenna Marche Rosso Italien | Karaffe (0,2 l) |
12 | EUR |
| 2018 Castella Monaci Primitivo Salento Italien |
Karaffe (0,2 l) |
10 | EUR |
| 2016 Martin Waßmer Spätburgunder Baden |
Karaffe (0,2 l) |
10 | EUR |
| 2017 Heinemann Blauer Spätburgunder Baden |
Karaffe (0,2 l) |
10 | EUR |