Weihnachtsmenü

Brot, Tomaten Pesto, Gänseschmalz, Salzbutter

Dreierlei Küchengruß

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Carpaccio von der gelben Bete

mit Wachtelbrust und Keule, Feldsalat,

Kürbis Chutney und Walnusskernen

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Wallerstrudel mit Sahneweinkraut

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Geschmorte Rinderbacke und Rinderfiletbraten

mit Wirsing und getrüffeltem Kartoffelschaum

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Haselnuss Biskuit, Schokoladenschaum, Orangencreme und Anis-Eis

 

75,00 €